Более семи тысяч мальчишек и девчонок с 1-го по 4-й класс каждый день получают порцию полезного продукта в индивидуальной упаковке. Эта программа разработана по поручению губернатора области Алексея Текслера в рамках выполнения задач, поставленных президентом России Владимиром Путиным. Процесс в ежедневном режиме контролируют специалисты управления образования округа. Очередной рейд комиссия провела в школе №34.
Школьный режим соблюдают сознательно. Уроки, перемены, обед по расписанию, а в последние две недели еще и обязательная для всех учеников начальных классов порция молока. Мальчишек и девчонок из 34-й школы уговаривать не надо. К новой традиции привыкли быстро и с удовольствием совершают дополнительный поход в столовую.
СОФИЯ БОБОТКОВА и ЕЛИЗАВЕТА БОБЫШЕВА, ученицы школы №34
«Очень вкусное молоко, никогда такого не давали. Можно сказать, спасибо государству».
Специальный стандарт «Школьное молоко» введен для всех учеников начальных классов на территории Челябинской области по поручению губернатора Алексея Текслера. Работа ведется в рамках задач, поставленных Президентом России Владимиром Путиным. На эти цели из регионального бюджета выделены 247,5 миллионов рублей. Златоуст одним из первых подключился к социальному проекту с 25-го февраля. С согласия родителей, ученики с 1-го по 4-й класс ежедневно получают порцию молока в индивидуальной упаковке.
ТАТЬЯНА ДОЛЕЙКО, директор школы №34
«В нашей школе 88% начального звена принимают молоко. По определенному графику. Для первой смены с 11:30 до 12:30. Это второй завтрак. Для второй смены это дополнительный полдник с 15:00 до 15:30. Они знают, что принимают питание в столовой, приучаем их к культуре питания».
Специалисты обращают внимание, что молоко школьники пьют только в столовой. Это сделано специально, чтобы избежать, так называемых, санитарно-гигиенических рисков. Например, в рюкзаке может нарушиться целостность упаковки. Соблюдение температурного режима также имеет большое значение. То молоко, которое дети получают в столовой, обязательно должно быть комнатной температуры. Новые партии полезной продукции привозятся в школы ежедневно, согласно спискам, которые составляют учебные заведения. Строгий контроль осуществляется на всех этапах.
ВЯЧЕСЛАВ ХАЛИЛОВ, директор комбината питания
«На всех этапах процесс контролируется. Россельхознадзор проверяет от момента поступления сырья на завод до конечного пункта. От производителя требуется наличие одноразовой упаковки, трубочки индивидуальной. Также это молоко обогащено всеми витаминами и минералами».
Возможность обеспечить технологии ультрапастеризации и многослойную порционную упаковку 200 мл с индивидуальной трубочкой – особое требование к производителям молока согласно ГОСТу по национальному стандарту. Подобные технологии позволяют сохранить вкусовые и питательные характеристики продукта, в том числе, наличие белка и кальция. И такое молоко без использования консервантов хранится до шести месяцев. К тому же, добавляют специалисты управления образования, полезный для здоровья продукт дополнительно обогащен витаминами и йодом.
ИЛЬСУР АМИРОВ, заместитель начальника управления образования и молодежной политики администрации ЗГО
«Всего 7. 868 детей. Сейчас более 7 тысяч уже получают молоко. Молоко дается по согласию родителей. В индивидуальных упаковках, ультрапастеризованное, жирностью не менее 3,2%, соответствующее всем требованиям ГОСТа».
С каждым днем, отмечают в управлении образования, увеличивается число детей, которые получают бесплатное молоко, согласно специальному стандарту. Однако, есть те ученики начального звена, которым молочные продукты запрещены по медицинским предписаниям. Сейчас в региональном министерстве образования и науки рассматривают возможности замены молока для таких школьников. Чтобы возможность вкусных и полезных вторых завтраков, и полдников была у всех учеников начальных классов.
ОСТАВИТЬ СВОЙ КОМЕНТАРИЙ